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煮粥放米和水的比例是多少啊?

推荐人: 来源: 时间: 2018-10-11 09:57 阅读:
网友匿名网友说:

体积比,在1:5左右


煮粥放米和水的比例是多少啊
网友说:  居家做粥一般水和大米的比例是4:1。  喜欢稀稠的,可以多放一些水,水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好,是5杯水对比一杯米就对了。  如果家里没有量杯,可以用手指去测量水的多少。如:煮米饭一般是将中指探进水里,以一个指关节高度为标准。水平线刚好到第一个指关节最好(以米的平面为底,不是锅底哦!)  家庭煮粥小常识  1、米要先泡水:  淘净米后再浸泡30分钟,米粒吸收水分,才会熬出又软又稠的粥。  2、熬一锅高汤:  为什么外面的粥总比自己做的多一点鲜味?最大的秘诀就是先熬一锅高汤。高汤的做法:猪骨1千克,放入冷水锅中煮沸,除血水捞出洗净。另起锅放入30杯清水煮沸,再放入猪骨,转小火焖煮1小时关火。  3、掌握煮粥的火候:  要先用旺火煮沸后,要赶紧转为...

煮粥放米和水的比例是多少啊
网友说:凭经验说,要是用电饭锅煮的话3两米要两节半手指头左右,这样煮出来的比较适合。要是想稠点的话,可以两节手指头左右。 估计,比例大概是3:1左右。

电压力锅煮粥,水和米的比例是多少
网友说:

这个要看你喜欢吃稠点还是稀,我自己就差不多1:8比例。

与传统锅相比电压力锅煮粥好处:

温度高;由于压力的提高,沸点也随即提高,大约在108—120℃之间。

由于压力提高,烹饪速度变快,在时间上节约了常压的1/3。

密闭;在排气之后,就不再与外界的空气接触,有一定的真空度。

用高压锅来烹饪维生素B类的食品,从100度提升到了110度,固然是增加了营养的损失,但是从常温90分钟缩短到30分钟,又减少了损失,这样算下来,并不会造成维生素损失的增加,同时也因为锅体内部完全封闭,减少了氧化的可能,对于保存抗氧化成分如多酚类物质又是非常有利的。


用焖烧杯煮粥,米和水的比例是多少?
网友说:没什么准确的比例,自己用的是泰福高900ml的焖烧杯,米水比例大概就在个5:1上吧,还是看个人吧。

煮粥时米和水的比例应该是多少?
网友说:全粥:白米1杯,水8杯 稠粥:白米1杯,水10杯 稀粥:白米1杯,水13杯 洗完米再浸泡30分钟,让米粒充分吸收水分,才会熬出又软又稠的好粥.

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